CS
  • Přihlášení Přihlášení
  • Košík
  • Hledat
Zavřít
Nákupní seznam 
Celkem

Doprava od 99 Kč
2 roky záruka
Zabezpečená platba
Zavřít
Přehled receptů

Kachní prsa - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pokročilý

Osoby

Kachní prsa nejsou něco, co jíte každý den, proto byste je měli připravovat jako profesionálové. Pro intenzivní chuť a šťavnaté maso postupujte podle tohoto receptu sous vide. Podávejte je jako součást hlavního jídla nebo je nakrájejte na luxusní salát.

Ingredience


rostlinný olej
2 lžíce
pepř
1 špetka
bazalka
1 snítka
tymián
1 snítka
kachní filé
150 g

Searing
rostlinný olej
2 lžíce

Příprava

  1. Filet naolejujte a okořeňte.
  2. Vložte jídlo do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření metodou sous vide.
  3. Vysajte a uzavřete sáček a vložte jej do trouby.
  4. Po automatickém programu vyjměte filet ze sáčku. Osušte z obou stran. Předehřejte pánev na vysokou teplotu. Na pánvi otočte filetem asi minutu nebo dvě z každé strany.
  5. Tip: Pro ještě výraznější chuť maso marinujte v lednici až 24 hodin před vařením.
Odeslat nákupní seznam

Další "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty

Recipe image
Chapadla chobotnice - sous vide
Ohromte své hosty tímto úžasným receptem na přípravu chobotnice. Velice jednoduchý pokrm s elegantním výsledkem.
Recipe image
Filet z lososa - grilovaný
Recipe image
Krůtí prsa - sous vide
Vaření krůtích prsou nemusí být nudné. S tímto receptem to posuňte na další úroveň. Šťavnaté maso plné chuti uspokojí vaše chuťové pohárky a budou volat po dalším.
Recipe image
Jehněčí steak - sous vide
Tento recept na marinované jehněčí steaky z kýty je vydatné jídlo plné chuti. Je to lahodný masový pokrm, ideální pro večeři s přáteli nebo rodinou.